干燥设备又称干燥器和干燥机，是用于进行干燥操作的设备。它主要通过加热使物料中的湿分(一般指水分或其他可挥发性液体成分)汽化逸出，以获得规定湿含量的固体物料。干燥的目的是为了物料使用或进一步加工的需要。干燥设备广泛应用于石油化工、油脂工业、合成纤维工业、纺织印染、塑料及橡胶工业等领域。
干燥设备的种类繁多，根据操作压力、操作方式、传热原理、加热方式、构造等的不同可以将干燥设备归于不同的类别。例如，按操作压力可以分为常压式和真空式两类;按操作方式可分为间歇操作和连续操作两类;按传热原理可分为传导加热式、对流加热式、辐射传热式和高频加热式等几类;按加热方式可分为直接加热式和间接加热式两类;按构造可以分为喷雾干燥器、流化床干燥器、气流干燥器、桨式干燥器、箱式干燥器及旋转闪蒸干燥器等。
随着科技的进步，干燥设备的科技含量越来越高，自动化、测试、制造工艺和材料材质外观设计等方面的研究也得到了加强。同时，干燥设备行业也面临着市场需求的不断变化和竞争压力的增大，需要不断创新和提高产品质量，以满足市场的需求。
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